Chef Hamza AFQUIR
pin up Hamza AFQUIR natif de Rabat, Après avoir poursuivi des études d’hôtellerie et tourisme complété par une formation de perfectionnement à Paul Bocuse Lyon, il intègre de Grandes maisons en tant que Chef Exécutif comme Le Selman Palace, Le Sofitel Tamuda Bay…
Ce passionné d’art Culinaire s’est lancé en consulting pour partager son savoir faire avec les hôteliers et les restaurateurs allant de la Création cartes et de concepts jusqu’aux Formations.
pin up Connu pour une cuisine qui s’inspire de la subtilité et du caractère des produits locaux aux influences marocaines et occidentales.
